Latest Entries »

Jamur kuping merupakan tanaman saprofit yang saat ini sangat diminati masyarakat. Jamur ini mengandung banyak zat gizi. Kadar karbohidrat dan seratnya lebih tinggi dibandingkan jenis jamur konsumsi lain. Bahkan, jamur ini disinyalir berkhasiat sebagai penawar racun, memperbaiki sistem sirkulasi darah, mencegah kanker, serta mengatasi ambeien.

Dilihat dari segi bisnis, budi daya jamur kuping mulai banyak dilirik masyarakat karena harganya di pasar cukup stabil dan petani yang bergelut dalam budi daya jamur kuping masih bisa dibilang jarang. Permintaan yang cukup tinggi setiap harinya tentu menciptakan peluang usaha yang sangat menjanjikan. Belum lagi kenyataan bahwa bisnis ini memiliki perputaran uang yang cepat dengan siklus produksi yang optimal, yaitu sekitar 3—5 bulan.

Dalam beberapa tahun terakhir, Indonesia belum mampu melakukan ekspor jamur kuping. Bahkan, Indonesia lebih sering mengimpor jamur kuping dalam keadaan kering maupun serbuk. Impor dilakukan karena kebutuhan jamur kuping memang cukup tinggi. Sementara itu, produsen yang ada di dalam negeri belum mampu memenuhi permintaan tersebut.

bertanam-jamur-kuping-sempit1Sebagian besar masyarakat masih beranggapan untuk membuka usaha di sektor budi daya jamur kuping membutuhkan lahan luas dengan modal yang besar. Padahal, kenyataannya tidak demikian. Budi daya jamur kuping bisa dilakukan di lahan sempit dengan modal terbatas.

Bertanam jamur kuping bisa dilakukan di pekarangan rumah yang luasnya hanya 6 m². Usaha ini bisa dilakukan oleh para ibu rumah tangga di sela-sela kesibukannya mengurus keluarga. Untuk skala rumah tangga, kita bisa memulai usaha ini dengan cara membeli baglog sekitar 100—500 baglog, kemudian memeliharanya hingga jamur kuping siap panen.

Selain itu, budi daya jamur kuping juga memiliki keunggulan dibandingkan dengan budi daya jamur konsumsi jenis lainnya.
1. Pada budi daya jamur kuping, pemanenan dilakukan bertahap— tidak dilakukan sekaligus—sehingga petani bisa memperoleh pendapatan secara kontinu.
2. Tidak seperti jamur tiram, panen jamur kuping hanya dilakukan pada jamur yang telah mencapai kriteria ukuran tubuh buah yang cukup. Jamur yang berukuran kecil bisa tetap dibiarkan hingga mencapai ukuran yang diinginkan tanpa menyebabkan jamur membusuk.

3. Jamur kuping tidak mengalami perubahan fisik ketika telat panen, justru ukurannya semakin besar.
bertanam-jamur-kuping-sempit2

4. Jamur kuping dapat dijual dalam bentuk basah ataupun kering. Pengeringan bertujuan untuk memperpanjang masa simpan. Karena itu, petani tidak usah bingung saat pasar libur atau jamur tidak ada yang membeli. Pasalnya, jamur dapat dikeringkan lalu dijual dalam bentuk kering.
5. Masa produktif baglog cukup lama, sekitar lima bulan.

Nah, buku “Bertanam Jamur Kuping di Lahan Sempit” yang disusun oleh Norwiyono Utoyo ini akan mengarahkan Anda bagaimana mengelola budi daya jamur kuping secara baik dan benar, baik di lahan sempit maupun untuk skala besar. Mulai dari persiapan, penanaman, pemanenan, hingga pemasaran.

Buku terbitan AgroMedia Pustaka ini dibuka dengan prospek bisnis jamur kuping dan pengenalan seputar jamur kuping. Lalu, dengan berbagai tahapan dan secara rinci dijelaskan tentang persiapan, pembuatan bibit, teknik penanaman, pemeliharaan, perawatan, pemanenan, dan pemasaran produk.

Bagi Anda yang masih bingung menentukan dan menghitung biaya usaha budi daya jamur kuping, diberikan pula analisis usaha berupa simulasi biaya pengeluaran dan keuntungan dari modal yang dikeluarkan. Alhasil, buku ini akan sangat membantu Anda dalam efisiensi dan meraup untung dari budi daya jamur kuping.

Jamur merupakan salah satu komoditas pertanian modem yang nyaris bebas dari pupuk buatan dan pestisida. Jamur memiliki sifat menetralkan racun dan zat-zat radio aktif di dalam tanah.

Sedangkan khasiat jamur untuk kesehatan bagi manusia, yakni men¬cegah penyakit darah tinggi, menurunkan kolesterol darah, menarnbah vita¬litas dan daya tahan tubuh, serta mengandung senyawa lentinon dan retinan yang berguna untuk mencegah tumor atau kanker.

Ditinjau dari aspek biologi, jamur kuping lebih unggul daripada jenis jamur lainnya. Jamur kuping relatif lebih mudah dibudidayakan. Pengem¬bangan jamur kuping tidak memerlukan lahan luas dan subur. Masa produksi jamur kuping relatif cepat sehingga periode pembiakan dan waktu panen Iebih singkat (pendek). Jarnur kuping dapat disimpan dalam bentuk kering sehingga memudahkan pelaksanaan pengemasan (packing) dan penyimpanan ataupun distribusi serta pemasarannya.

Dewasa ini peningkatan kebutuhan jamur kuping sebanding dengan pertumbuhan jumlah penduduk dan pendapatan serta perubahan pola kom¬sumsi penduduk dunia. Negara-negara konsumen jamur terbesar adalah Ame¬rika Serikat (AS), Kanada, Jerman, Jepang, Hongkong, Belgia, Inggris, Be¬landa, dan Italia. Rata-rata konsumsi jamur per kapita untuk penduduk Kana¬da dan negara-negara Eropa melebihi 1,5 kg/kapita/tahun. Sedangkan rata¬rata penduduk Inggris dan AS masing-masing sekitar I kg/kapita/tahun dan 0,5 kg/kapita/tahun.

Anehnya, sekalipun kualitas jamur dari Indonesia dinilai lebih baik daripada negara-negara produsen jamur lainnya, tetapi kebutuhan impor jamur Indonesia justru melebihi kapasitas ekspor. Pada tahun 1997, Indonesia mengekspor jamur (jamur kuping, jamur shitake, dan jamur champignon) sebanyak 1.721.152 kg dengan nilai sebesar US S 2,061,274. Sementara impor jamur Indonesia pada tahun yang sama mencapai 2.709.558 kg senilai US $ 2,566,859. Indonesia sebagai penghasil jamur kuping merasa kuwalah¬an untuk memenuhi permintaan pasar internasional.

Seiring dengan popularitas dan memasyarakatnya jamur kuping sebagai bahan makanan lezat dan bergizi, maka permintaan konsumen dan pasar di berbagai daerah terus rneningkat. Akan tetapi, tidak mudah untuk memenuhi permintaan-permintaan konsumen dan pasar yang kian meningkat tersebut. Masalah utama budi daya jamur kuping adalah terbatasnya bahan baku be¬rupa bibit dalam media tanam yang baik dan memenuhi syarat tumbuh.

Budi daya jamur kuping dapat dikelola sebagai usaha sampingan atau¬pun usaha ekonomis skala kecil, menengah, dan besar (industri). Negara-¬negara yang telah mengembangkan budi daya jamur kuping sebagai industri agribisnis andalan dan unggulan adalah China, Belanda, Spanyol, Francis, Belgia, dan Thailand. Negara-negara tersebut termasuk produsen jamur ter¬besar di dunia.

Sementara itu, pengembangan jamur kuping di Indonesia belum seban¬ding dengan potensi sumber daya manusia dan alam. Ditinjau dari kekayaan sumber daya manusia dan sumber daya alam di Indonesia, sesungguhnya petani Indonesia memiliki peluang yang sangat besar untuk menjadi produsen sekaligus pemasok dan eksportir jamur kuping di pasar domestik ataupun di pasar internasional. Untuk itu, pengembangan jamur kuping perlu digarap lebih serius dengan menerapkan teknologi maju dan pengelolaan secara intensif.

CARA MEMBUAT BAKSO AYAM Untuk 25 butir BAHAN: 300 gr daging ayam giling 1 siung bawang putih, goreng, haluskan 1 sdt garam 50 gr tepung kanji 1 btr.Masukkan tepung jagung, garam, merica, bumbu rasa ayam dan goreng bawang putih, aduk rata. 3. Tambahkan wortel, jamur dan Soun, aduk rata. 4. Uleni hingga adonan dapat dibentuk. 5. Bentuk adonan untuk bakso. …skip to main | skip to sidebar. Resep Cara Masak Memasak Masakan Padang,sunda,sate madura,bumbu bahan bakso daging · Cara Membuat Sup Cakar Ayam · Cara Membuat Sup Cakar Ayam. Gambar Sup Cakar Ayam. Chicken claw soup is a favorite of my …Entah darimana bermula, ada seorang pelanggannya yang juga sangat menggemari sajian mereka, meminta menu Bakso dicampur dengan Lontong Kari. Bila bakso adalah resep yang dibuat oleh Endang sendiri, maka Lontong Kari adalah resep andalan sang istri tercinta. … Kelezatan makanan Bakso Lontong Kari yang bukan saja lembut tekstur baksonya tapi juga dihiasi gurihnya potongan ayam sayur kari akan jauh lebih nikmat bila kita melengkapinya dengan memesan Es Sop Buah. …Resep baso ayam ini bisa dicoba sebagai salah satu taktik, mungkin saja si kecil suka. Alhmd mba nana suka. Ada berbagai resep baso ayam, resep saya kali ini tidak memakai tepung apapun, dengan sedikit trik, struktur daging ayamnya …1 sdm minyak goreng; 3 siung bawang putih, haluskan; 4 butir bawang merah, haluskan; 600 ml air; 10 buah baso ayam; 1 batang seledri, cincang halus; Merica bubuk, gula, garam secukupnya; 3 lembar bok choy, potong-potong. Pangsit Ayam: …Resep dan cara membuat bakso goreng. Bahan-bahan: 150 g daging ayam cincang 150 g daging sapi cincang 1 kuning telur ayam 1 sdm tepung terigu minyak.skip to main | skip to sidebar. Kumpulan resep masakan. Friday, April 30, 2010. Baso Telor. Baso telor plus mie ayam….ini resepnya ngasal sesuai stok di kulkas. resep menyusul. Posted by nisa at 11:03 AM. Labels: Baso, makanan berkuah …

Kata mutiara Bung Karno

Bangkitlah Indonesiaku

Kumpulan Kata-Kata Mutiara Bung Karno Presiden RI

(1945 – 1966)

“Berikan aku 1000 orang tua, niscaya akan kucabut semeru dari akarnya, berikan aku 1 pemuda, niscaya akan kuguncangkan dunia” . (Bung Karno)

“Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno)

“Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno)

“Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno)

“Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961)

“Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno

“Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno)

“……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno)

“Kita belum hidup dalam sinar bulan purnama, kita masih hidup di masa pancaroba, tetaplah bersemangat elang rajawali “. (Pidato HUT Proklamasi, 1949 Soekarno)

“Janganlah mengira kita semua sudah cukup berjasa dengan segi tiga warna. Selama masih ada ratap tangis di gubuk-gubuk pekerjaan kita selesai ! Berjuanglah terus dengan mengucurkan sebanyak-banyak keringat.” (Pidato HUT Proklamasi, 1950 Bung Karno)

“Firman Tuhan inilah gitaku, Firman Tuhan inilah harus menjadi Gitamu : “Innallahu la yu ghoiyiru ma bikaumin, hatta yu ghoiyiru ma biamfusihim”. ” Tuhan tidak merobah nasibnya sesuatu bangsa sebelum bangsa itu merobah nasibnya” (Pidato HUT Proklamasi, 1964 Bung Karno)

“Janganlah melihat ke masa depan dengan mata buta! Masa yang lampau adalah berguna sekali untuk menjadi kaca bengala dari pada masa yang akan datang.” (Pidato HUT Proklamasi 1966, Soekarno)

“Apakah Kelemahan kita: Kelemahan kita ialah, kita kurang percaya diri kita sebagai bangsa, sehingga kita menjadi bangsa penjiplak luar negeri, kurang mempercayai satu sama lain, padahal kita ini asalnya adalah Rakyat Gotong Royong” (Pidato HUT Proklamasi, 1966 Bung Karno)

“Aku Lebih suka lukisan Samodra yang bergelombangnya memukul, mengebu-gebu, dari pada lukisan sawah yang adem ayem tentrem, “Kadyo siniram wayu sewindu lawase” (Pidato HUT Proklamasi 1964 Bung Karno)

“Laki-laki dan perempuan adalah sebagai dua sayapnya seekor burung. Jika dua sayap sama kuatnya, maka terbanglah burung itu sampai ke puncak yang setinggi-tingginya; jika patah satu dari pada dua sayap itu, maka tak dapatlah terbang burung itu sama sekali.” ( Sarinah, hlm 17/18 Bung Karno)

INDONESIA JUARA AFF

Dengan semangat kebangsaan yang menggelora di jiwa nasionalisme kita semua sebagai Warga Negara Indonesia. mari kita mendukung TimNas kita di Final AFF ASIA Tenggara yang pertandingan leg 1 di Malaysia dengan doa.. Dengan harapan Indonesia menang dengan skor yang memuaskan…..

NB : Jangan lewatkan Indonesia Vs Malaysia pukul 18.30 di RCTI

INDONESIA PASTI BISA!!

Semangat merah putih

ayooo gabung …….

mari untuk orang kudus…….!!!

gabung  FB di FOKKUS (Forum Komunitas Keluarga Kudus)
klik disini…!!!

Welcome to WordPress.com. This is your first post. Edit or delete it and start blogging!